回收蛋撻皮邊角料

    從科學角度看，過期的食品并非完全是不可食用的。其中部分食品因過期而發生變質腐敗，這種就屬于問題食品了，不能繼續食用。也有部分食品只是超過了最佳銷售和食用期限，但并未變質，仍然可以食用，這種乃是法律意義上的“過期”。但不管歸屬于哪一類，做為商家來講，過期食品都應依法予以回收處理，不能隨意丟棄。即便不想浪費掉沒有安全問題的過期食品，也應該在專業技術人員的鑒定和指導下，遵守嚴格的程序，做合理的處置。